桥本甲状腺炎是一种常见的自身免疫性疾病，病程进展比较缓慢。临床上桥本甲状腺炎可以无任何症状，也可表现为甲状腺功能亢进或甲状腺功能减退。也有部分患者会有颈部不适感，少部分患者会出现甲状腺变硬、变肿，甚至脖子肿大的情况。当甲状腺超声提示甲状腺弥漫性病变，甲状腺功能血液检查中抗甲状腺球蛋白抗体（TGAb）或抗甲状腺微粒体抗体（TPOAb）异常升高，这就提示可能患有桥本甲状腺炎。

　　桥本甲状腺炎是否需要治疗，关键看甲功水平及是否具有临床症状。目前临床上桥本甲状腺炎无症状患者较多，疾病持续发展会形成甲状腺功能减退，后期需要终身服药，并且研究证明，桥本甲状腺炎与甲状腺状癌有一定的关联，因此积极干预尤其重要。依据中医治未病理论，可采用食疗方法减轻疾病的进展。

　　制法：将百合、莲子浸泡一夜，洗净，加清水适量煮30分钟，去百合、莲子，加蛋黄搅匀，用糖调味。早晚分服。

　　功效：滋心养肾、清心安神。适宜桥本甲状腺炎属阴虚有心烦失眠、焦虑不安、口燥咽干、潮热盗汗者食用。

　　制法：将赤豆、薏苡仁、红枣洗净，放入锅中，加水煮烂，可少许加糖调味，分2次食用。

　　功效：活血利湿。适宜桥本甲状腺炎脾虚湿盛者食用。患者症见颈部肿胀，伴有困倦乏力、四肢浮肿等。

　　用料：童子鸡1只（约500克），黄芪、枸杞子各30克，白术10克，西洋参10克，调料适量。

　　制法：将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱、姜、蒜、盐、酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。

　　功效：有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用。适用于体质虚弱、易患风寒感冒的桥本甲状腺炎患者。

　　制法：将绿豆、大米、罗汉果、陈皮清水洗净，用旺火煮熟后转文火至绿豆开花为宜。

　　功效：具有清凉解毒、削肿软坚、除瘿瘤之功效。适用于甲状腺肿大或结节，咽喉肿痛的桥本甲状腺炎患者。

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